NGHIÊN CỨU CỦA LƯƠNG Y VỀ CÂY CHÙM NGÂY

Theo nghiên cứu của Lương y Nguyễn Công Đức và Lương Y Vũ Quốc Trung:

Lá Chùm ngây gấp 7 lần Vitamin C nhiều hơn trái Cam 
Lá Chùm ngây gấp 4 lần Vitamin A nhiều hơn Cà-rốt 
Lá Chùm Ngây gấp 4 lần Calcium nhiều hơn sữa 
Lá Chùm Ngây gấp 0.75 lần chất sắt so với cải bó xôi , 
Lá Chùm Ngây gấp 2 lần chất đạm (protein) nhiều hơn Ya-ua 
Lá Chùm Ngây gấp 3 lần Potassium nhiều hơn trái chuối